Folge 11 · 09.12.2018
Weihnachtsgröstl & Dukatenschnitzel
Wieder einmal treffen sich die zwei Meisterköche, diesmal um ein weihnachtliches Gröstl zu kochen. Oliver macht währenddessen ein köstliches Dukatenschnitzel.
Presse
„Koch mit Oliver“.
Walter war schon des Öfteren bei Fernsehkoch Oliver Hoffinger zu Gast. Genießen Sie die Stimmung der Sendungen — oder kochen Sie die Rezepte selbst nach.
Folge 10 · 12.08.2018
Wennser Spezialitäten
Freudiges Wiedersehen bei Koch mit Oliver! Dreierlei vom Knödel, Krautroulade und weitere Köstlichkeiten werden im wunderschönen Wenns zubereitet!
Folge 09 · 25.03.2018
Die Burger Kings
Alles hat ein Ende, nur das Schnitzel hat zwei. Auf ein letztes Mal begeben sich die zwei Kochgiganten nach Kufstein, um den ultimativsten aller Burger zuzubereiten!
Folge 08 · 17.12.2017
Nahostküche
Walter und Oliver kochen das israelische Nationalgericht; Falafel. Dazu gibt es Hummus und eine köstliche Tomaten-Gurken-Salsa. Guten Appetit!
Folge 07 · 22.10.2017
Tiroler Küche (in Nauders)
Im wunderschönen Nauders haben sich die zwei Spitzenköche mal wieder etwas Besonderes einfallen lassen. Das traditionelle Gericht "Schlutzkrapfen" wird auf Nord- und Südtirolerische Weise zubereitet.
Folge 06 · 23.07.2017
Internationale Küche (in Nauders)
Oliver is(s)t international! Walter und Oliver "The Hoff" Hoffinger zaubern Käsespätzle mit Spargelsalat, während sie einen herrlichen Ausblick ins Dreiländereck Schweiz-Italien-Österreich genießen.
Folge 05 · 18.12.2016
Weihnachtliches Kochen
Es weihnachtet in der Küche! Heute zaubern die beiden Meisterköche zwei besondere Gerichte herbei. Zum einen eine neapolitanische Pizza Fritta, eine frittierte Variante der allbekannten Pizza aus Italien. Zum anderen ein Gericht, das seinen Ursprung auf der anderen Seite des Atlantiks hat: ein krosses und besonders würziges Südstaaten-Backhendl aus den Vereinigten Staaten.
Folge 04 · 17.07.2016
Nauders Special
Kochen auf 2000m Seehöhe! Nachdem der Stadlwirt nun schon des Öfteren bei Oliver in Wien zu Gast war, entschieden sie sich, eine Spezialfolge in Nauders aufzunehmen. Die wohl schönste Küche bereitet diesmal als Hauptspeise einen gebratenen Spargel auf Orangenrahm mit zartem Tiroler Speck und das größte Cordon Bleu Österreichs zu. Als Nachspeise gibt es köstliche Apfelkircherln mit italienischem Gelato, Schweizer Schokolade und Tiroler Äpfeln.
Folge 03 · 09.01.2016
Exotischer Rollentausch
Und wieder finden sich der Stadlwirt aus Nauders und Haubenkoch Oliver Hoffinger in der Küche wieder. Diesmal wird es exotisch: Spanische Churros mit Schokoladensoße und Stadlwirtkiachln als Dessert, Schottische Eier und ein Riesenkalbsschnitzel mit französischen Duchesse-Kartoffeln als Hauptspeise. Die Herausforderung: Die beiden Köche müssen jeweils die Gerichte des anderen kochen.
Folge 02 · 11.04.2015
Die Revanche
Da das Duell zwischen Oliver Hoffinger und Walter Lutz im Januar unentschieden ausging, kommt nun die Revanche der kochenden Kontrahenten! Gekocht werden diesmal ein gebackener Camembert mit Himbeer-Chili-Marmelade und Langos mit Sauerrahm und Käse.
Folge 01 · 17.01.2015
Duell der Giganten
Der Debütauftritt des Stadlwirts! Zusammen mit Haubenkoch Oliver Hoffinger und Jeannine Mik werden großartige Speisen in der Puls4-Küche herbeigezaubert. Knusprige Frühlingsrollen, cremige Käsespätzle und köstliche Cordon Bleus. So gut schmeckt Österreich.
Rezepte zum Nachkochen